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晚餐吃哪些菜对身体好?晚餐吃什么食物有利于身体健康?[图]

发布时间:2019-09-13 20:56:05 编辑:笔名

随着现代社会在不断的发展与进步,我们平时的饮食习惯也跟随着改变,有很多的朋友们经常都是不吃早餐,中餐只吃一点,而到了晚餐的时候就非常的丰富,殊不知这样的饮食习惯会危害我们的身体健康,尤其晚餐,为了身体健康着想,就应该吃得清单一点,这样有助于身体消化和健康。那么晚餐吃哪些菜对身体好?晚餐吃什么食物有利于身体健康?

一、泡椒莲藕丁

食材:嫩莲藕一节、红辣椒一个、泡椒几个、姜一小块、葱白一段、盐、米醋、糖、烹调油、泡椒水(适量)

做法:

1.红辣椒切小块,泡椒切段,姜切丝,葱白切粗丝

2.莲藕洗净削皮切丁,先焯热水后过凉水,捞起备用

3.炒锅倒油,爆香姜丝和葱丝,放入红辣椒和泡椒翻炒

4.下莲藕丁翻炒,加盐和糖翻炒均匀

5.最后倒上泡椒水及醋,拌均匀出锅即可

二、芝麻四季豆

食材:四季豆、芝麻、盐、糖、醋、生抽、芝麻油

做法:

1.四季豆择去两头和老筋,清洗干净备用

2.四季豆先焯水后过凉水,多煮一会儿,四季豆一定要煮透

3.焯好水的四季豆切小段,放在小碗中,加上芝麻,加上所有调料

4.搅拌均匀后即可上桌食用

三、泡椒黑木耳

食材:黑木耳100克、泡椒1包、红椒1个、糖适量、青椒1个、盐适量、白醋适量

做法:

1.黑木耳要提前一天泡水发好

2.锅中放水煮开后放入黑木耳焯一下水,断生即可

3.焯好的黑木耳马上沥干水放入冰水中泡一下

4.青椒切好放入醋、糖、盐、泡椒调制好配料水

5.将黑木耳跟配好的汁混合浸泡一晚

6.第二天就可以食用了

四、西兰花炒虾仁

食材:西兰花250克、虾仁25克、盐 、酱油 、料酒、葱、蒜、淀粉

做法:

1.西兰花洗净,切小朵控水备用,虾仁,去除虾线,加料酒去腥

2.锅内加水煮开后,加适量的盐,焯烫西兰花片刻,捞出控水备用

3.焯西兰花的水不要倒掉,顺便焯一下虾仁,马上捞出备用

4.准备碗汁 :干淀粉、酱油、盐、清水适量

5.锅里加底油,葱蒜炝锅,倒入碗汁,大火收汁

6.最后加西兰花和虾仁,翻炒均匀即可

五、凉拌海带丝

食材:海带丝300克、蒜头适量、生抽二勺、香油一勺、白糖一勺、陈醋四勺、盐适量、鸡粉适量、芝麻适量、食用油适量

做法:

1.海带丝洗净,蒜头切碎

2.锅里放水烧开后放入海带煮2-4分钟,捞出沥干水分

3.海带丝放入大碗中,加一勺白糖,二勺生抽,一勺香油,四勺陈醋,盐和鸡粉适量拌匀

4.加入蒜头拌匀,然后洒上芝麻,也可以加点辣椒哦

5.锅中倒入少量食用油烧热,油烧热后倒入海带中

6.拌匀后装盘即可

六、凉拌莴笋丝

食材:莴笋1棵、新鲜小米椒2个、盐适量、陈醋1汤匙、生抽3滴、白糖1克、鸡精适量、辣椒油1小勺

做法:

1.莴笋削掉外面的老皮,冲洗干净,先切成片,再切成丝,小米椒切小圈

2.将莴笋丝放入容器中,加入适量的盐腌渍10分钟后,倒出腌渍出来的汁水

3.放入辣椒圈,放入陈醋、糖、2-3滴的生抽和一点鸡精调匀

4.最后放入适量的辣椒油拌匀即可上桌

七、芹菜花生米

食材:芹菜100克、花生米100克、盐2克、香油、酱油1克、鸡精粉1克

做法:

1.花生米提前泡发用盐水煮熟备用

2.芹菜切小段焯水一分钟,过凉水后捞起沥干水分备用

3.小碗里放盐,鸡精粉,倒入白醋,加入酱油,少许香油,搅拌均匀

4.把花生米和芹菜放一起

5.倒入调好的汁,搅拌均匀即可享用

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